Le vinaigre de cidre est composé de 94 % d’eau et de sucre, ainsi que de sels minéraux. Il contient notamment du manganèse à hauteur de 2,5 mg/L, des acides aminés et des antioxydants (600 mg/L). Quant à sa teneur énergétique, elle est de 220 calories par litre.
Pages : 1 2
