Incorporez les moitiés de pacanes en vous assurant qu’elles sont uniformément enrobées du mélange.
Versez le mélange de pacanes dans le plat de cuisson préparé.
Saupoudrez uniformément le mélange à gâteau jaune sec sur le dessus du mélange de pacanes.
Pressez doucement le mélange à gâteau dans le mélange de pacanes avec le dos d’une cuillère, mais ne remuez pas.
Faites cuire au four préchauffé pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que la garniture soit prise.
Laissez le gâteau refroidir légèrement avant de servir. Il sera gluant et friable, tout comme une tarte aux pacanes.
Variations et astuces
Pour une saveur plus riche, essayez d’utiliser du sirop de maïs foncé au lieu du sirop clair. Vous pouvez également ajouter une cuillère à café de cannelle ou de muscade au mélange de pacanes pour une note chaude et épicée. Si vous préférez un dessert moins sucré, réduisez la cassonade à 3/4 tasse. Pour un peu de croquant, saupoudrez quelques pacanes hachées sur le dessus du mélange à gâteau avant la cuisson. Cette recette est également délicieuse avec une touche de chocolat : ajoutez simplement 1/2 tasse de pépites de chocolat au mélange de pacanes.
