Ma grand-mère m’a transmis cette recette, et c’est toujours un plat préféré de la famille que nous mangeons encore et encore.

Cooktop Cove
Ingrédients
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
4 poitrines de poulet
1 oignon jaune, coupé en dés
1 tasse de pois surgelés
2 grosses carottes, coupées en dés
2 gousses d’ail, émincées
1 feuille de laurier
1 cuillère à café de thym, frais ou séché
Sel et poivre
¼ tasse de farine tout usage
¼ tasse de vin blanc sec
3 tasses de bouillon de poulet
¼ tasse de lait entier ou de crème
2 feuilles de pâte feuilletée surgelée, décongelées
1 œuf, battu

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