Après une longue journée, rien ne vaut de rentrer à la maison avec un plat réconfortant comme la cocotte de pain de maïs et de courgettes au fromage. La nourriture réconfortante a toujours été très importante pour moi en raison de mon éducation dans le Midwest. Le goût réconfortant du pain de maïs rencontre l’éclat de la courgette dans ce repas garni de fromage gluant. Une soirée à la maison, un partage ou un repas en famille seraient autant d’occasions idéales pour cela. En plus de cela, c’est une excellente méthode pour utiliser les courgettes supplémentaires que vous avez peut-être ramassées au marché ou dans votre jardin.
Pour rester léger, ce plat se marie bien avec une simple salade verte ou des légumes vapeur. Associez-le à du poulet grillé ou à un rôti savoureux pour un dîner plus copieux. Si vous le voulez très épicé, ajoutez un peu de sauce piquante ou de crème sure dessus !
la suite dans la page suivante
