Directions
1. Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, la chapelure, le parmesan, le lait, l’œuf, l’ail, l’assaisonnement italien, le sel et le poivre. Mélanger doucement jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
2. Former des boulettes de viande d’environ 1 à 1,5 pouce de diamètre avec le mélange.
3. Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les boulettes de viande et cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées de tous les côtés, environ 5 à 7 minutes. Vous devrez peut-être le faire par lots, selon la taille de votre poêle.
4. Une fois les boulettes de viande dorées, remettez-les toutes dans la poêle et versez la sauce marinara. Incorporez délicatement la crème épaisse et les flocons de piment rouge si vous en utilisez.
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