7. Étalez la pâte uniformément dans le moule préparé. Parsemez le dessus des fraises réservées pour cette présentation « bisou du chef ».
8. Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient juste prises au milieu et légèrement dorées sur les bords. C’est comme cuire un petit plat de cuisson à la lueur dorée.
9. Laissez refroidir dans le moule, puis soulevez-les à l’aide du surplomb du papier sulfurisé.
10. Coupez en carrés et, si vous vous sentez d’humeur raffinée, saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Variations et astuces
– Pour une option sans gluten, remplacez la farine tout usage par votre mélange sans gluten préféré.
– Si vous souhaitez ajouter un peu de texture supplémentaire, ajoutez 1/2 tasse de pépites de chocolat blanc.
– Pour conserver ces blondies, conservez-les dans un récipient hermétique à température ambiante pour conserver leur texture moelleuse et moelleuse.
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