Pour une version végétarienne, omettez simplement le poulet râpé et utilisez du bouillon de légumes. Vous pouvez également ajouter d’autres légumes comme du maïs ou des haricots verts pour plus de saveur et de nutrition. Si vous préférez une touche plus épicée, pensez à ajouter un jalapeño haché ou une pincée de poivre de Cayenne. Pour une soupe plus riche et plus crémeuse, remplacez la crème épaisse par de la crème fraîche ou de la crème moitié-moitié. Enfin, vous pouvez utiliser des pierogis faits maison pour une touche plus authentique, mais ceux achetés en magasin vous feront gagner du temps et auront toujours un goût merveilleux.
