L’importance des minéraux et du sel complet
La Dr O’Neill insiste également sur l’importance de consommer des minéraux dans leur forme naturelle. Elle compare la composition minérale du corps humain à celle de l’eau de mer, en soulignant que chaque cellule du corps baigne dans une solution semblable à celle de l’océan. Elle recommande d’intégrer des sels naturels riches en minéraux, comme le sel celtique (sel de Guérande) ou le sel de l’Himalaya, dans l’alimentation quotidienne pour reconstituer les minéraux perdus par la transpiration et d’autres processus corporels.
Le sel de l’Himalaya, souvent appelé « sel rose » en raison de sa couleur caractéristique, contient plus de 80 minéraux et oligo-éléments, dont le magnésium, le potassium, le calcium et le fer. De même, le sel celtique, récolté en Bretagne, est riche en minéraux et aide à maintenir l’équilibre électrolytique et la santé globale.
La Dr O’Neill conseille de consommer ces sels en suivant une méthode simple : prenez un petit cristal de sel, mâchez-le légèrement, puis buvez un verre d’eau. Cela permet au corps de mieux absorber les minéraux essentiels. Elle recommande de répéter cette pratique avec chaque verre d’eau, jusqu’à huit fois par jour.
L’impact des minéraux marins sur la santé osseuse
Les sels naturels, tels que le sel celtique et le sel de l’Himalaya, apportent une variété de minéraux essentiels non seulement pour la santé des os, mais aussi pour le bien-être général. Le magnésium, en particulier, joue un rôle crucial dans la conversion de la vitamine D en sa forme active, facilitant ainsi l’absorption du calcium par les os.
En plus des sels naturels, la Dr O’Neill recommande de consommer des légumes marins, comme les algues, qui absorbent directement les nutriments de l’océan et constituent une excellente source de minéraux pour la santé osseuse.
Les dangers des suppléments de calcium
En lien avec ses avertissements concernant les suppléments de calcium, la Dr O’Neill cite des recherches montrant que ces suppléments peuvent, en réalité, causer plus de mal que de bien. Ils peuvent favoriser l’accumulation de calcium dans les tissus mous, provoquant des problèmes comme des calculs rénaux et des plaques artérielles. Elle suggère plutôt d’obtenir du calcium à partir de sources alimentaires naturelles et de privilégier un régime riche en minéraux issus de légumes, de graines, de noix, et de sels marins.
