Désormais, lorsque vous dégusterez une banane, appréciez-la dans son intégralité – y compris ces filaments souvent délaissés. Ce fruit tropical cache une alchimie nutritionnelle remarquable où chaque élément a son importance. La sagesse populaire avait raison : dans les choses simples de la nature se cachent souvent les plus grands trésors.
