Une étude parue dans International Journal of Herbal Medicine a testé trois types d’extraits d’ail sur plusieurs types de cancers (sein, foie, prostate, côlon, col de l’utérus). Tous les extraits ont montré un potentiel anticancéreux, mais l’extrait obtenu par évaporation de gousses d’ail fraîches dans l’éthanol (G3) a présenté la plus forte activité.
Les auteurs soulignent : « Les médicaments chimiothérapeutiques finissent par tuer les cellules cancéreuses en épargnant les CSC qui, après un certain temps, peuvent donner naissance à une tumeur à part entière avec un fort potentiel métastatique. »
Réduire les effets secondaires des traitements conventionnels
Outre ses effets directs contre le cancer, l’ail semble aussi atténuer les effets secondaires des traitements. Une revue d’études dans Frontiers in Pharmacology indique que l’ail peut protéger le foie contre les effets toxiques du trioxyde d’arsenic (utilisé dans la leucémie) et du tamoxifène (employé dans le cancer du sein).
Autres bienfaits reconnus de l’ail pour la santé
L’ail ne se limite pas à ses effets anticancéreux. Il présente de nombreuses autres propriétés :
Antifongique et antibactérien : l’allicine agit contre plusieurs champignons et bactéries, dont Candida albicans, Histoplasma capsulatum ou Staphylococcus.
