Pour les garder croustillantes plus longtemps (3 à 4 jours)
Après refroidissement, placez-les dans un sachet en papier ou une boîte hermétique bien fermée.
Avant de les déguster, passez-les quelques minutes au four à 150°C pour leur redonner du croquant.
Congélation (jusqu’à 1 mois)
Disposez les merveilles sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, sans les superposer, et placez-les au congélateur pendant 1 heure.
Ensuite, transférez-les dans un sac de congélation en chassant un maximum d’air.
Pour les déguster, réchauffez-les au four à 160°C pendant 5 minutes sans décongélation préalable.
Ainsi, vous pourrez profiter de vos merveilles plus longtemps, avec toute leur saveur et leur croustillant !
