Un goût encore plus gourmand
Ajouts parfumés : Expérimentez avec de la cannelle, de la cardamome ou une touche de rhum pour plus de saveur.
Texture plus aérienne : Pour des merveilles plus gonflées, vous pouvez ajouter ½ sachet de levure chimique à la farine.
Présentation et conservation
Beau visuel : Saupoudrez le sucre glace au dernier moment pour un effet plus esthétique. Vous pouvez aussi tremper légèrement un côté dans du chocolat fondu pour une version encore plus gourmande.
Conservation optimale : Gardez-les dans une boîte hermétique à température ambiante. Si elles ramollissent, passez-les quelques minutes au four à 150°C.
Avec ces astuces, vos merveilles seront encore plus savoureuses et irrésistibles !
Comment bien conserver les merveilles ?
Les merveilles sont meilleures le jour même, mais voici quelques astuces pour les conserver plus longtemps sans perdre leur croustillant.
À température ambiante (1 à 2 jours)
Placez-les dans une boîte hermétique ou une boîte en métal, en intercalant des feuilles de papier absorbant pour éviter l’humidité.
Conservez-les dans un endroit sec et frais, à l’abri de l’humidité.
Évitez le réfrigérateur, qui les ramollirait.
