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Teneur élevée en graisses saturées pour un début de journée sain
Le beurre est principalement constitué de graisses saturées, qui en excès, peuvent augmenter le taux de cholestérol LDL (le « mauvais » cholestérol) et accroître le risque de maladies cardiovasculaires.
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Apport calorique important pouvant perturber la digestion
Même une simple tartine beurrée peut sembler anodine, mais le beurre est très calorique. Une portion de 10 g contient environ 75 kcal, sans compter le pain qui l’accompagne.
En conséquence, un petit-déjeuner trop riche peut ralentir la digestion et entraîner une sensation de lourdeur.
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Énergie éphémère
Bien que le beurre fournisse une énergie rapide grâce à ses lipides, il ne contient ni fibres ni glucides complexes. Cela peut entraîner une sensation de fatigue en milieu de matinée.
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Carence en nutriments essentiels
Malgré sa saveur, le beurre apporte peu de vitamines et de minéraux essentiels. En le remplaçant par des aliments plus nutritifs, vous pouvez enrichir votre petit-déjeuner en protéines, fibres et micronutriments bénéfiques pour votre santé.
Options alternatives au beurre pour un petit-déjeuner équilibré
