Préparation du potiron : Pelez le potiron et coupez-le en petits dés.
Mixez : Mélangez les dés de potiron et l’eau (ou l’eau de coco) dans un blender jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Sucrez (facultatif) : Ajoutez du miel ou du sirop d’érable pour un goût sucré.
Arôme : Pour un goût plus relevé, ajoutez une pincée de cannelle ou un filet de jus de citron.
Filtrez (facultatif) : Pour un jus plus onctueux, filtrez le mélange pour en retirer la pulpe.
Servez : Versez le jus dans un verre et dégustez frais.
2. Jus de potiron épicé
Ingrédients :
2 tasses de citrouille fraîche (pelée et coupée en dés)
1 tasse d’eau ou d’eau de coco
1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable
1/2 cuillère à café de gingembre moulu
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
Un filet de jus de citron vert
Instructions:
Préparez la citrouille : Épluchez-la et coupez-la en dés.
Mixez : Ajoutez la citrouille, l’eau (ou l’eau de coco) et mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Pimentez le tout : ajoutez le gingembre, la cannelle et le jus de citron vert pour donner au jus une saveur chaude et épicée.
Sucrer (facultatif) : Ajouter du miel ou du sirop d’érable pour plus de douceur.
Filtrer (facultatif) : Si vous le souhaitez, filtrer le jus pour en retirer la pulpe.
Servir : Réfrigérer et savourer votre jus de citrouille épicé.
Conseils pour un jus de citrouille parfait :
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