L’oignon, surtout cru, est un véritable rempart contre les infections. Grâce à ses propriétés antimicrobiennes, il renforce l’immunité et aide le corps à se défendre naturellement contre les virus et bactéries.
Il peut donc être un excellent allié en hiver, intégré à une alimentation équilibrée. Pensez par exemple à ajouter quelques lamelles fines d’oignon rouge dans vos salades ou vos tartines de fromage frais.
