Avez-vous déjà entendu parler du régime méditerranéen ? Ce régime est devenu populaire après qu’un chercheur a étudié les habitudes alimentaires de plusieurs pays et s’est rendu compte que les personnes vivant dans la région méditerranéenne étaient moins susceptibles de développer une maladie cardiovasculaire, malgré le fait que leur régime alimentaire soit riche en graisses.
L’huile d’olive est l’un des éléments les plus importants de ce régime, non seulement pour ses utilisations culinaires, mais aussi en raison de ses propriétés médicinales. Découvrez les nombreux avantages de l’huile d’olive, notamment lorsqu’elle est consommée le matin à jeun.
Elle aide à mieux absorber les nutriments
En plus d’être riche en vitamines A, D, E et K et en antioxydants, l’huile d’olive favorise l’absorption du calcium, du phosphore, du magnésium et du zinc. Ces nutriments sont essentiels pour la santé osseuse, la fonction musculaire et le système immunitaire. Consommer de l’huile d’olive à jeun permet ainsi un apport optimal en minéraux et vitamines.
