Directions
Préchauffez votre four à 350 °F (175 °C). Graissez et farinez un moule à pâtisserie de 9 x 13 pouces.
Dans un bol moyen, fouettez ensemble la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Réservez.
Dans un grand bol, crémez ensemble le beurre, le sucre granulé et la cassonade jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Incorporez les œufs, un à la fois, puis incorporez l’extrait de vanille.
Incorporez le mélange de farine en alternance avec le babeurre, en commençant et en terminant par le mélange de farine.
Incorporez le bourbon et 1/2 tasse de sauce au caramel jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus.
Faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis retournez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Une fois le gâteau refroidi, versez la 1/2 tasse restante de sauce au caramel sur le dessus avant de servir.
Variations et astuces
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