- Mixez de l’ananas frais avec des épinards, une banane et un peu d’eau de coco pour un smoothie tropical.
- Faites griller des tranches d’ananas avec une pincée de cannelle pour un accompagnement sucré et acidulé.
- Préparez une sauce salsa avec des morceaux d’ananas, des tomates, des oignons rouges, de la coriandre et du jus de citron vert.
- Enfilez des morceaux d’ananas, des fraises et des bananes sur des brochettes pour un dessert amusant et gourmand, nappé de chocolat noir.
Les baies
Les baies tais que les fraises, les myrtilles, les framboises et les mûres sont particulièrement riches en polyphénols et flavonoïdes, tels que la quercétine et les anthocyanines, réputés pour leurs propriétés anti-thrombotiques. Ces composés préviennent la formation de caillots sanguins en diminuant l’agrégation des plaquettes et en favorisant une meilleure circulation sanguine.
Des recherches notables ont démontré que la consommation régulière de baies améliore la fonction endothéliale, essentielle pour la santé des vaisseaux sanguins et la réduction du risque de formation de caillots. De plus, les antioxydants présents dans les baies réduisent le stress oxydatif et l’inflammation, deux facteurs contribuant au développement de caillots sanguins.
Les baies offrent également de nombreux autres avantages :
