Au-delà des bienfaits glycémique, l’eau citronnée aide à la gestion du poids, cruciale pour les diabétiques. Les composés bioactifs des citrons favorisent la perte de graisse en améliorant le métabolisme et en induisant une sensation de satiété. Pour protéger l’émail des dents de l’acidité des citrons, buvez cette boisson avec une paille, rincez-vous ensuite la bouche à l’eau claire et attendez au moins 30 minutes avant de vous brosser les dents.
2. Café noir
Le café noir, consommé sans sucre ni crème, peut être un allié de taille pour les diabétiques. Il est riche en antioxydants, notamment en acide chlorogénique qui améliore le métabolisme du sucre dans le sang. Des études montrent que l’acide chlorogénique réduit les pics de glycémie postprandiaux en influençant la production de glucose dans le foie.
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