L’eau additionnée de vinaigre de cidre de pomme est une excellente boisson matinale pour les diabétiques. L’acide acétique, le composant actif principal du vinaigre, offre plusieurs bienfaits pour le contrôle de la glycémie. Il interfère avec les enzymes qui décomposent les amidons, entraînant une libération plus lente et progressive du sucre dans le sang.
Une étude publiée dans le Journal of Endocrinology and Metabolism a révélé que les personnes atteintes de diabète de type 2 qui consommaient un mélange d’eau et de vinaigre de cidre de pomme au petit-déjeuner constataient une réduction de 5 à 7 % de leur glycémie postprandiale. L’acide acétique stabilise ainsi efficacement la glycémie, en particulier lorsqu’il est consommé le matin.
Pour rendre cette boisson plus savoureuse, ajoutez une pincée d’édulcorant naturel ou du jus de citron frais. Il est important de diluer le vinaigre, généralement une à deux cuillères à soupe dans un grand verre d’eau. En raison de son acidité, buvez cette boisson avec une paille et rincez-vous la bouche après pour protéger l’émail des dents. Attendez au moins 30 minutes avant de vous brosser les dents pour permettre à votre salive de neutraliser l’acide.
5. Thé vert
Le thé vert est une boisson matinale exceptionnelle pour les diabétiques grâce à sa haute teneur en antioxydants, notamment les catéchines telles que l’épigallocatéchine gallate (EGCG). Ces antioxydants améliorent la sensibilité à l’insuline, assurant un traitement efficace du glucose dans l’organisme. Cela conduit à des niveaux de glycémie plus stables, réduisant ainsi les risques de pics soudains.
Une étude approfondie, publiée dans l’Annals of Internal Medicine, a montré que les personnes qui consommaient au moins six tasses de thé vert par jour avaient un risque réduit de 33 % de développer un diabète de type 2. Cette étude de cinq ans, impliquant plus de 17 000 participants, a également démontré une amélioration de la glycémie à jeun et une sensibilité accrue à l’insuline chez les diabétiques consommant régulièrement du thé vert.
Le thé vert contient également de la L-théanine, un acide aminé qui peut améliorer la clarté mentale et la concentration, bénéfique pour les diabétiques qui doivent rester attentifs à leur régime alimentaire, leur activité physique et leur gestion des médicaments. Bien que le thé vert soit bénéfique, il est conseillé de limiter la consommation à une ou deux tasses le matin pour équilibrer les bienfaits et éviter les effets secondaires potentiels d’un excès de caféine. Optez pour des feuilles de thé de haute qualité pour maximiser les bienfaits pour la santé.
