Secret n°2 : le rôle du contrôle des portions
Le contrôle des portions est un pilier de l’alimentation japonaise. Les plats sont servis en petites quantités dans des assiettes élégamment disposées, encourageant une alimentation consciente et une appréciation de chaque bouchée. Cela aide à éviter les excès tout en découvrant une diversité de saveurs.
Secret n°3 : les bienfaits des aliments traditionnels japonais
