9. Cerise
Les cerises ont un indice glycémique très bas de 22, ce qui empêche les pics de sucre dans le sang. Elles contiennent des anthocyanines, des composés qui augmentent la production d’insuline, aidant ainsi à contrôler le taux de sucre. Les anthocyanines aident également à combattre les maladies cardiaques, le cancer et autres maladies courantes chez les diabétiques.
10. Pomme
Les pommes sont un excellent ajout à l’alimentation des personnes diabétiques. La chair et la peau des pommes sont riches en fibres solubles, en vitamine C et en antioxydants. Les fibres ralentissent la digestion et l’absorption des glucides, évitant ainsi les pics rapides de sucre dans le sang. Une personne se sentira rassasiée après avoir mangé une pomme grâce à la combinaison de fibres, d’eau et de nutriments. L’indice glycémique des pommes est relativement bas, compris entre 30 et 50, en faisant un choix alimentaire de premier choix pour les diabétiques.
