Le secret de la détoxification pulmonaire
Comme l’huile d’olive, les olives fraîches sont riches en antioxydants tels que l’oleuropéine, l’hydroxytyrosol, les flavonoïdes, le tyrosol, l’acide oléanolique, la quercétine, le carotène, la niacine et l’acide folique. Ces composants protègent non seulement le corps des radicaux libres, mais améliorent également la santé globale.
Les bienfaits remarquables des olives pour la santé
Soutient la santé respiratoire
Les olives contiennent de l’oleuropéine et de l’hydroxytyrosol, connus pour leurs propriétés antivirales, antibactériennes et anti-inflammatoires. Une étude réalisée sur des athlètes américains a révélé que si ces composés ne réduisaient pas la fréquence des infections respiratoires, ils raccourcissaient considérablement la durée de la maladie, permettant ainsi une guérison plus rapide.
Souvent surnommées « reines du nettoyage des poumons », les olives regorgent d’eau, de fibres, d’antioxydants, d’oméga-3, de vitamine B9 et de magnésium. Ces nutriments aident à dégager la gorge et les poumons, favorisent la détoxification et apportent de l’hydratation et des bienfaits anti-inflammatoires, faisant des olives un remède naturel pour la santé respiratoire.
Protection de la santé cardiaque
Les olives sont devenues synonymes de santé cardiaque, en particulier pour les personnes suivant le régime méditerranéen, où l’huile d’olive est la principale source de graisse. Les polyphénols contenus dans les olives protègent le système cardiovasculaire en abaissant les taux de graisse dans le sang, en réduisant l’inflammation, en prévenant l’athérosclérose, en minimisant le stress oxydatif, en réduisant la formation de caillots sanguins et en améliorant la fonction endothéliale. De plus, les olives aident à réguler la tension artérielle et à prévenir l’anémie, ce qui les rend essentielles à la santé cardiaque.
Réduction du risque de cancer