Lorsque la morue femelle déformée s’accouple avec la morue sauvage, ces mutations se propagent chez les poissons sauvages.
Un autre problème majeur, la farine de poisson
La farine de poisson est donnée au saumon d’élevage : elle est composée de poisson de fond et d’huile de poisson provenant de quelques espèces de poissons de mer seulement.
C’est pourquoi ils sont riches en contaminants : les poissons donnés aux saumons sont pleins de toxines dues aux eaux de ruissellement de l’agriculture et de l’industrie qui se déversent dans l’océan, puis dans eux.
Comme le saumon d’élevage, contrairement au saumon sauvage, n’a pas la possibilité de consommer une variété de poissons, il finit par manger ce qu’on lui donne.
Dans ce cas, de la farine de poisson.
