Le pourpier est en réalité une plante très tendre, riche en oméga-3 et en antioxydants.

Jus de feuilles de pourpier en cas de conjonctivite, versez en goutte à goutte pour nettoyer les yeux et l’inflammation de la paupière.

Cataplasme de pourpier, mélangé à une cuillère d’huile d’olive, il est très efficace pour les contusions, les courbatures et crampes musculaires.

Sur le ventre, le cataplasme de feuilles écrasées réduit les flatulences.

Comment préparer le pourpier mariné
Ingrédients

250 g de pourpier
250 ml de vinaigre de cidre de pomme
3 gousses d’ail
Grains de poivre, au goût
Sel au goût
Préparation
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