6. Facile à cultiver et ultra-résistant
Si vous n’avez pas la main verte, le pourpier est la plante qu’il vous faut !
Peu exigeant, il pousse dans des sols pauvres et demande très peu d’eau.
Résistant à la sécheresse, il est idéal pour un jardin écologique.
Il se développe rapidement, vous offrant une récolte abondante et continue.
🌱 Conseil jardinage : Plantez-le à partir de graines ou de boutures, en pot ou en pleine terre, et profitez d’une culture facile et généreuse.
7. Un délice en cuisine, aussi bon cru que cuit
Contrairement à certaines feuilles amères, le pourpier a une texture croquante et une saveur légèrement citronnée et salée, idéale pour de nombreuses recettes.
🥗 Cru : Ajoutez-le à vos salades, sandwichs ou wraps.
🍲 Cuit : Incorporez-le à vos sautés, soupes ou omelettes.
🥒 Fermenté : Transformez-le en un condiment probiotique pour un boost digestif.
