Vitamine A : essentielle pour la vision et le système immunitaire.
Vitamine C : renforce les défenses naturelles et combat le stress oxydatif.
Magnésium et potassium : aident à réguler la tension artérielle et favorisent la santé musculaire.
🔎 À savoir : Comparé à de nombreux légumes, le pourpier offre une densité nutritionnelle impressionnante !
3. Un allié naturel pour le cœur
Grâce à sa teneur élevée en oméga-3 et en potassium, le pourpier protège votre système cardiovasculaire :
✔ Il réduit le mauvais cholestérol (LDL) tout en augmentant le bon (HDL).
✔ Il stabilise la pression artérielle, réduisant ainsi les risques d’accidents cardiovasculaires.
✔ Il regorge d’antioxydants, limitant les effets du stress oxydatif sur les artères.
