Dans les études en laboratoire et sur les animaux, les extraits de mûrier ont montré un potentiel comme modulateurs naturels du système immunitaire, activant les défenses pour combattre les maladies inflammatoires. Les alcaloïdes du mûrier, tels que la 1-désoxynojirimycine (DNJ), stimulent également les macrophages, des cellules immunitaires clés dans le contrôle de l’inflammation.
De plus, il a été démontré que les extraits de feuilles de mûrier, lorsqu’ils sont traités sous haute pression, suppriment la production de molécules inflammatoires telles que les cytokines et l’oxyde nitrique. Cet effet souligne davantage le potentiel du mûrier dans la réduction de l’inflammation et des maladies connexes.
Rôle de l’écorce de mûrier dans la lutte contre divers cancers
L’écorce du mûrier, en particulier celle de Morus alba (connu sous le nom de mûrier blanc ou mûrier à vers à soie), émerge comme un allié puissant dans la lutte contre le cancer. Au cœur de cette découverte se trouve la morusine, un composé naturel appartenant à la famille des flavonoïdes. Les flavonoïdes sont réputés pour leurs nombreux bienfaits pour la santé, et la morusine ne fait pas exception.
