Pouvoir anti-inflammatoire du mûrier
Les mûriers sont depuis longtemps reconnus pour leurs propriétés médicinales, et l’un de leurs principaux atouts est leur effet anti-inflammatoire. Des études récentes montrent que des extraits de différentes parties du mûrier, dont son écorce et ses fruits, réduisent de manière significative l’inflammation.
Une étude clé publiée dans la revue Molecules a révélé que l’extrait éthanolique des fruits du mûrier blanc contient des niveaux élevés de flavonoïdes et de composés phénoliques. Ces composés naturels sont essentiels car ils aident à combattre le stress oxydatif – l’une des principales causes de l’inflammation. Le stress oxydatif est provoqué par une surproduction d’espèces réactives de l’oxygène (ROS), et il a été démontré que l’extrait de mûrier neutralise ces molécules nocives, réduisant ainsi l’inflammation à sa source.
