Ajoutez des arômes (facultatif) : si vous aimez votre café légèrement sucré, ajoutez du miel selon votre goût. Vous pouvez également ajouter une pincée de cannelle ou quelques gouttes d’extrait de vanille pour rehausser la saveur.
Ajoutez du blanc d’œuf fouetté (facultatif) : si vous avez utilisé le blanc d’œuf, incorporez-le délicatement au mélange de café et de jaune d’œuf jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé. Cette étape est facultative mais ajoute une délicieuse mousse à la boisson.
Servez immédiatement : versez le mélange de café et d’œuf dans une tasse et savourez-le chaud. Le résultat est un café crémeux et riche qui ne ressemble à rien de ce que vous avez déjà bu.
Un mot d’avertissement
Assurez-vous que les œufs sont frais et manipulés correctement pour éviter le risque de salmonelle. Certains préfèrent utiliser des œufs pasteurisés pour plus de sécurité.
la suite dans la page suivante
