Poivron
Orange
Mandarine
Oignon
Chou
Raisin
Fraise
Ces aliments contiennent du bêta-carotène, de la lutéine et de la zéaxanthine, des substances essentielles pour la santé des yeux. La lutéine et la zéaxanthine sont particulièrement importantes pour prévenir la dégénérescence maculaire, une des principales causes de cécité.
Œufs de poules élevées en plein air
Les jaunes d’œufs de poules élevées en plein air sont plus riches en athénoïdes et donc plus nutritifs. Si possible, il est préférable de se procurer ces œufs pour maximiser leur apport nutritionnel.
Aliments riches en anthocyanines
Ces aliments rouges, pourpres et bleus sont aussi bénéfiques :
Myrtilles
Chou rouge
Fraises
Ils contiennent beaucoup d’antioxydants et aident à relaxer le muscle ciliaire, potentiellement lié au développement des cataractes.
Recette bénéfique pour les yeux
Voici une recette simple mêlant des aliments riches en antioxydants et calcium pour aider à combattre le stress oxydatif.
Ingrédients :
Fraises
Kéfir
Instructions :
La suite page suivant
