Un sandwich à éviter
Faites preuve de prudence lors de l’achat de ces produits, car l’USDA (Le département américain de l’agriculture) ne demande pas aux producteurs de préciser tous les additifs sur l’étiquette. Ce que les saucisses contiennent réellement n’est donc pas marqué.
L’université d’Hawaii a réalisé une recherche qui a prouvé que toutes les viandes transformées augmentent de 67% les risques d’avoir un cancer du pancréas. Une autre étude réalisée en 2010 a prouvé que 50 grammes de viande transformée par jour sont nécessaires pour augmenter les risques de diabète de 19% et ceux des problèmes cardiaques de 42%.
D’ailleurs l’OMS a publié un rapport dans lequel elle affirme que tous les aliments transformés pouvaient causer le cancer.
