Lavez toujours les fraises juste avant de les consommer, et non avant de les ranger.
Gardez-les au sec et au frais pour éviter la formation de moisissures.
Si vous constatez une accumulation d’humidité dans la boîte, remplacez le papier absorbant et séchez la boîte.
Consommez d’abord les fraises les plus mûres ; elles se gâtent plus vite.
Variante :
Pour aller plus loin, vous pouvez congeler les fraises pour une conservation longue durée. Il suffit d’équeuter et de trancher les fraises, de les étaler individuellement sur une plaque de cuisson, puis de les placer dans un sac de congélation. C’est parfait pour les smoothies ou la pâtisserie.
Foire aux questions :
