Avantages pour la santé: enzymes digestives et apport en minéraux. Nutriments importants: 1 cuillère à soupe de Miso (18 g) – probiotiques, protéines, vitamines B, minéraux. Instructions d’utilisation: 1-2 cuillères à café dans les soupes ou les vinaigrettes.
Le Miso fournit des enzymes bénéfiques qui facilitent la digestion tout en fournissant des probiotiques qui favorisent la santé intestinale. Le processus de fermentation décompose les protéines de soja, ce qui rend les nutriments plus biodisponibles et plus faciles à digérer que les produits à base de soja non fermentés.
Tempeh-Probiotique Riche En Protéines
Avantages pour la santé: soutenir les bactéries intestinales et les protéines complètes. Nutriments importants: 100 g de Tempeh (3,5 oz) – probiotiques, protéines complètes, fibres. Portion: 80-100 g comme source de protéines.
Ce gâteau de soja fermenté fournit à la fois des probiotiques et des protéines de haute qualité. Le processus de fermentation crée des bactéries bénéfiques tout en rendant la protéine plus digeste. Cela offre une Alternative à base de plantes pour la santé intestinale et la construction musculaire.
Aliments fonctionnels et prébiotiques-nutriments pour vos bonnes bactéries
