Dans cette étude, les chercheurs ont testé des baies de sureau issues de cultures commerciales, transformées en un sérum. Ce sérum a été appliqué à divers stades du cycle de la grippe, y compris avant et pendant l’infection par le virus.
Les chercheurs ont découvert que les phytocomposés contenus dans le sérum de sureau exerçaient un effet inhibiteur modéré peu avant que le virus n’infecte une cellule. Cependant, une fois la cellule infectée, ces mêmes composés avaient un effet majeur en bloquant la propagation du virus.
Cette découverte, jugée surprenante et prometteuse, démontre qu’entraver le cycle viral à plusieurs étapes augmente considérablement les chances d’arrêter l’infection, explique Peter Valtchev, Ph.D., co-auteur de l’étude.
