Selon une étude menée par des chercheurs de l’Université de Sydney, les baies de sureau possèdent des propriétés antivirales qui permettent de lutter contre virus et infections. Golnoosh Torabian, Ph.D., co-auteure de l’étude, indique que les recherches ont mis en évidence l’effet antiviral direct et puissant du sureau contre le virus de la grippe.
Le sureau agit en perturbant les premières étapes de l’infection, en bloquant les protéines virales qui sont essentielles à l’attachement et à l’entrée des virus dans les cellules humaines.
Résultats de la recherche : comment le sureau agit contre les virus
