Sur Internet, les astuces maison pour démasquer le faux miel se multiplient. Mais que valent-elles vraiment ? En voici quelques-unes, analysées avec un œil critique.
Le test de la serviette
Le miel pur ne s’étalerait pas, contrairement au faux.
Partiellement vrai : cela peut refléter une forte teneur en eau, mais certains miels naturels sont plus fluides. Ce test ne suffit pas à lui seul.
Le test de l’hexagone
Sous l’eau, le vrai miel formerait des motifs en nid d’abeilles.
Faux : aucune base scientifique. Le miel, pur ou non, se dissout lentement, sans motifs particuliers.
Les fourmis détesteraient le vrai miel
Elles fuiraient le miel pur.
