Il a la couleur, la texture, le goût… mais ce n’est peut-être pas du miel. Chaque jour, des pots trompeurs envahissent nos étagères, et il devient de plus en plus difficile de reconnaître le vrai miel. Les apparences sont parfois si bien imitées qu’on pourrait croire à une fabrication artisanale… ou plutôt à une industrie bien organisée.
