Préparez le plat : disposez la moitié des pâtes cuites dans un plat allant au four, puis la moitié de la viande, puis la moitié de la sauce béchamel par-dessus. Répétez les couches une fois de plus.
Cuisson : Déposez la mozzarella râpée dessus en veillant à bien la répartir. Pour que le fromage soit bien doré et bouillonnant, faites-le cuire dans un four préchauffé pendant une vingtaine de minutes.
Service : À la sortie du four, laissez reposer quelques minutes avant de le servir chaud. Savourez ensuite les saveurs réconfortantes de la recette de votre grand-mère !
Conseils utiles :
Pendant la superposition, assurez-vous que chaque couche soit uniformément répartie afin que chaque bouchée ait la même saveur.
Assaisonnement : Pour obtenir le profil gustatif souhaité, ajustez la quantité de sel et d’assaisonnement pour viande selon vos préférences.
Afin d’apporter un sentiment d’équilibre tout au long du repas, ce plat est servi avec une salade légère ou des légumes cuits à la vapeur.
