Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius (350 degrés Fahrenheit).
Pour préparer les pâtes : Préparez les pâtes Stellini conformément aux instructions fournies sur la boîte en les faisant cuire dans une grande casserole d’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez, puis conservez-les pour une utilisation ultérieure.
Préparez la sauce béchamel : Pour un roux, faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen, puis incorporez la farine en fouettant jusqu’à ce qu’elle soit bien incorporée.
