« L’autophagie est stimulée lors de divers états pathologiques et physiologiques, tels que la famine… L’autophagie induite par la famine, une réponse conservée de manière évolutive chez les eucaryotes, permet la dégradation des protéines, des glucides et des lipides, ce qui permet à la cellule d’adapter son métabolisme et de répondre à ses besoins énergétiques.
En effet, l’induction de l’autophagie chez les souris nouveau-nées a un rôle majeur dans le maintien des niveaux d’énergie dans divers tissus après la fin de l’apport nutritif maternel via le placenta. De plus, l’autophagie induite par la famine a un effet cytoprotecteur en bloquant l’induction de l’apoptose par les mitochondries. »
Les jeûnes plus longs uniquement à l’eau sont une forme de « famine » qui provoquera une autophagie. Aussi peu que 200 calories peuvent contrecarrer le processus et la période de famine doit être d’au moins 16 heures ou 72 heures ou même plus. Il est donc important d’être strict si l’induction de l’autophagie est votre objectif principal.
D’un autre côté, l’autophagie ne peut pas rester activée en permanence tout le temps. Vous devez également permettre aux cellules de se reconstruire et de se régénérer, ce qui se produit pendant la phase de réalimentation. C’est pourquoi, le jeûne cyclique et l’alimentation sont si importants.
Le jeûne est un moyen puissant d’activer l’autophagie
