Cependant, si vous souhaitez les utiliser peu de temps après les avoir achetés, vous pouvez les conserver à température ambiante et les couvrir de la lumière afin qu’ils restent frais jusqu’à une semaine.
Si vous avez des citrons coupés, vous pouvez les conserver pour plus tard. Placez une couche de film plastique sur la zone coupée pour éviter l’exposition à l’air et mettez-la au réfrigérateur.
De cette façon, les citrons coupés se conserveront bien pendant un certain temps, mais il est préférable de les manger dans les deux ou trois jours suivant la coupe.
Vous ne pouvez pas congeler les citrons, mais vous pouvez congeler leur jus et leur zeste. Pour cela, versez le jus de citron dans un bac à glaçons et placez-le au congélateur.
Pour le zeste, râpez-le et conservez-le dans un sac de congélation hermétique. Ces étapes vous permettront de conserver vos citrons frais jusqu’à un mois, ainsi que leur jus et leur zeste.
Vous pourrez ainsi profiter des bienfaits de cet agrume, qui ajoute une saveur acidulée aux recettes et aromatise également la maison.
