Les citrons sont un type d’agrume riche en antioxydants qui peuvent être utilisés pour rehausser la saveur des plats ou donner aux desserts une saveur acidulée.
Malheureusement, comme la plupart des fruits, les citrons peuvent se gâter après un certain temps.
Il est difficile de les conserver longtemps ; lorsque cela se produit, ils deviennent opaques, ridés et mous à certains endroits.
la suite dans la page suivante
