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Ajoutez de l’eau pétillante dans votre préparation de crêpes
Pour préparer une recette de crêpes légère et savoureuse, il suffit d’ajouter à votre préparation de l’eau pétillante. En effet, cet ingrédient liquide permet de rendre la pâte moelleuse et délicate une fois mélangé aux autres ingrédients. Il suffit de réduire la quantité de lait de noix de coco de telle sorte à la compléter par une demi tasse d’eau pétillante.
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Laissez reposer la pâte à crêpes avant la cuisson
Pour réussir votre recette de crêpes, il convient aussi de laisser reposer la pâte une demi-heure avant la cuisson à l’intérieur d’un récipient fermé ou d’une bouteille en plastique. La farine va ainsi pouvoir absorber en douceur les ingrédients pour avoir des crêpes fines et élastiques.
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Utilisez une poêle spéciale pour les crêpes
Si vous avez l’habitude de faire des crêpes pour le petit déjeuner, l’idéal est d’acheter des poêles spéciales crêpes en fonte d’aluminium ou en fer. Cela permet une répartition homogène de la chaleur pour pouvoir retourner la crêpe facilement sur la poêle.
Vous voulez des crêpes rapides, inutile de chercher plus loin ! Avec cette méthode, vous n’aurez besoin que d’une bouteille et le tour est joué !
