Qui peut refuser une crêpe au chocolat, au miel ou au caramel ? Ce classique de la pâtisserie a su s’imposer au petit-déjeuner avec des recettes de plus en plus faciles à réaliser et des garnitures originales et délicieuses. Pour une préparation rapide et efficace, une seule bouteille en plastique suffit. On vous explique comment procéder.
Si vous adorez déguster des crêpes Suzette ou au chocolat au petit déjeuner, au goûter ou même en dessert, cette recette est ultra simple à confectionner. Elle permet non seulement de faciliter toutes les étapes de préparation mais vous épargne également la corvée de nettoyage après la cuisson. Étant à la fois ludique et inhabituelle, cette méthode fait plaisir également aux tout petits qui peuvent facilement contribuer à la préparer.
Comment préparer des crêpes en bouteille ?
Grâce à une simple bouteille d’eau, la préparation de la pâte peut se faire rapidement sans même avoir recours à certains ustensiles de cuisine habituels.
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La méthode des crêpes en bouteille, une préparation rapide et sans efforts
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin d’une simple bouteille en plastique et des quelques ingrédients suivants :
- 2 tasses de lait d’amande ou de lait de noix de coco
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de sucre brun ou de fructose
- 1 tasse de farine de sarrasin
- 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
- 1 pincée de sel (facultatif)
Pour commencer, ouvrez une bouteille en plastique et à l’aide d’un entonnoir, versez la farine de sarrasin en douceur. Ajoutez ensuite le sucre brun, le lait de coco, les œufs puis l’huile de tournesol. Ajoutez en dernier lieu, une pincée de sel pour relever légèrement le goût de votre préparation, si vous le désirez. Fermez la bouteille puis agitez vigoureusement le mélange d’ingrédients jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène. En utilisant la même bouteille, versez la pâte directement sur une poêle antiadhésive légèrement huilée. Avec une spatule, retournez les crêpes afin de les cuire des deux côtés et une fois la pâte bien dorée, mettez-les dans une assiette dédiée pour les servir avec la garniture de votre choix.
