Lasagnes simples au bœuf gratiné fondant 😋

1. Préparer la sauce bolognaise
🔸 Émincez l’oignon et hachez l’ail.
🔸 Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle, ajoutez l’oignon et l’ail, laissez revenir 3 minutes.
🔸 Incorporez le bœuf haché, faites-le cuire jusqu’à ce qu’il ne soit plus rosé.
🔸 Ajoutez la purée de tomates, le concentré, l’origan, le thym, du sel et du poivre.
🔸 Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes pour que les saveurs se développent.

2. Préparer la béchamel
🔸 Faites fondre le beurre dans une casserole.
🔸 Ajoutez la farine, mélangez au fouet 1 minute.
🔸 Versez progressivement le lait tout en fouettant.
🔸 Laissez épaissir à feu doux jusqu’à obtention d’une sauce lisse.
🔸 Assaisonnez avec une pincée de muscade, sel et poivre.

3. Assembler les lasagnes