Pour les lanières de poulet :
- 1 lb (450 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau ou de filets de poulet
- 1 tasse (120 g) de farine tout usage
- 2 gros œufs
- 2 tasses (240 g) de chapelure panko (pour plus de croustillant)
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- 1 cuillère à café de poudre d’oignon
- 1 cuillère à café de paprika
- ½ cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de poivre noir
- ½ cuillère à café de poivre de Cayenne (facultatif, pour le piquant)
- Huile végétale, pour la friture
Sauces à tremper facultatives :
- Sauce ranch
- Moutarde au miel
- Sauce barbecue
- Sauce aigre douce
Instructions:
