Laissez-vous surprendre: Fondant tout chocolat au cœur de Framboise…

Beurrez un moule à manqué de 18 cm et versez y la moitié de l’appareil au chocolat. Répartissez sans mélanger le confit de framboise au milieu en laissant une bordure de 2cm puis versez délicatement le reste du chocolat.
Enfournez pour 22mn le fondant ne doit pas trop cuire.
Posez le sur une grille et laissez le refroidir. (une journée ou une nuit)
Préparez le glaçage: Faites fondre comme pour le fondant les ingrédients du glaçage. Réservez un peu pour qu’il refroidisse.
Posez le gâteau sur une grille elle-même sur une feuille de papier sulfurisé.
Glacez en couche épaisse le dessus du gâteau à l’aide d’une spatule ou d’un grand couteau, en laissant couler le glaçage sur les bords.
Laissez durcir quelques heures sans mettre le gâteau au réfrigérateur, le glaçage ternirait.
Présentez en petites portions et savourez.