Préchauffez le four en mode grill.
Faites griller les tranches de pain jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées des deux côtés. Frottez-les ensuite avec les gousses d’ail coupées en deux.
Répartissez la soupe à l’oignon dans des bols allant au four. Placez une tranche de pain grillé sur chaque bol, puis saupoudrez généreusement de fromage gruyère râpé.
Faites cuire les bols de soupe sous le grill du four jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré, ce qui prend généralement quelques minutes. Veillez à surveiller attentivement pour éviter de brûler le fromage.
