Ingrédients :
4 à 5 oignons jaunes, émincés en tranches fines
3 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de sucre
8 tasses de bouillon de bœuf (ou de bouillon de légumes pour une version végétarienne)
1/2 tasse de vin blanc sec (facultatif)
Sel et poivre noir moulu, au goût
4 tranches de baguette ou de pain français
